Yerba maté Guarani Boldo et Menthe 500 gr

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Guarani est une nouvelle marque paraguayenne dédiée au marché Européen. Son producteur est EBSA, une société connue pour sa production de la yerba maté sous la marque ancestrale Selecta.

La marque Selecta produit depuis 1950 de la yerba maté et fait partie des classiques dans la consommation de la yerba maté Paraguayenne. Cultivé dans le département d’Itapúa, c’est grâce au climat favorable de la région que la yerba maté Guarani s’épanouie. Près de sept décennies d’activité de l’entreprise ont été marquées par le développement et la mise en œuvre constante d’améliorations révolutionnaires. La marque Guarani figure parmi les derniers résultats de son activité dynamique.

Type de yerba maté :

Yerba maté compuesta qui contient feuilles, bâtons poudre, menthe et boldo
Maté affiné
Les vertus digestive du boldo et la fraîcheur de la menthe apportent douceur et saveur

La yerba mate Guarani boldo et menthe possède un goût très frais, elle s’infuse idéalement à froid pour un tereré rafraîchissant. Elle s’adresse aux connaisseurs et aux débutants de l’univers du maté qui ne souhaitent pas prendre de risque sur l’amertume du maté. Elle se consomme idéalement après les repas pour en améliorer la digestion.

UGS : YMC50002 Catégorie : Étiquette :

Les bienfaits de la consommation de la yerba maté

La yerba maté appelée maté ou encore Ilex paraguariensis est un super aliment sud-américain consommé depuis des centaines d’années en infusion. Riche en antioxydant détoxifiant et énergisant grâce à la matéine quelle contient, la consommation du maté donne au corps de l’énergie et de la vitalité. Il est démontré que le maté agit sur le mauvais cholestérol et aide dans le cadre d’un régime à lutter contre la mauvaise graisse. Il permet aussi d’augmenter les performances sportives, cognitives et aide ainsi à lutter contre la fatigue.

 

  • Hydratante : Elle permet aux sud-américaines de boire plusieurs litres d’eau par jour, les aidant à surmonter les chaleurs locales.
  • Antioxydante : Son taux d’antioxydant est pratiquement 2 fois supérieur au thé vert.
  • Stimulante : Grâce à la caféine* qu’elle contient et d’autres actifs pour permettre un gain d’énergie rapide et durable grâce à un apport en vitamines et magnésium. (éviter une surconsommation et une consommation trop tardive).
  • Diurétique : Elle permet l’élimination des toxines.
  • Amaigrissante : Elle favorise la perte de poids en faisant baisser le cholestérol et peut agir comme coupe-faim.

*Initialement appelé matéine, la théine et la guaranine désignent en réalité la caféine.

Les bienfaits de la consommation de la menthe

La menthe est une plante aromatique très largement cultivée et utilisée en aromathérapie à travers le monde dont les vertus sont à peu près égales pour toutes les variétés.

Effets : Utilisée dans la médecine ancestrale, l’action de ses composés phénoliques soulage les spasmes digestifs et stimule les secrétions biliaires. La menthe améliore le fonctionnement de l’appareil urinaire de par sa fonction diurétique et contient des vitamines C, E et bêta-carotène riches en antioxydants. Son huile est utilisée pour soulager le foie et favorise la sécrétion de bile.

Les bienfaits de la consommation du boldo

Utilisé en infusion dans toute l’Amérique latine, le boldo est la plante aromatique que possèdes de nombreuses habitations dans leurs jardins.

Effets : Le boldo à la particularité d’être cholagogue et constitue un aliment de choix dans l’aide à la digestion. Ses feuilles utilisées en infusion permettent de calmer les maux d’estomacs et facilitent la digestion en stimulant la sécrétion de bile. Le boldo contient également des polyphénols et notamment de la catéchine antioxydante.

 

⭐Notre avis de la yerba maté Guarani Boldo Menthe⭐

Tous nos matés sont testés afin de vous informer au mieux sur les goûts et effets qu’ils peuvent procurer.

Ce maté est typiquement Paraguayen de par la présence de menthe et de boldo, ces deux plantes sont ajoutées très souvent en feuilles fraîche dans l’eau du thermo afin de donner plus de saveur à l’infusion de yerba maté. Pour simplifier votre maté, Guarani incorpore directement ces éléments dans la yerba afin de vous permettre de profiter pleinement de leurs saveurs et bienfaits. L’association menthe, boldo et yerba maté est idéale pour une digestion optimale. Elle s’utilise très largement au Paraguay lors de lendemain de soirées arrosées afin de permettre au foie de récupérer rapidement des abus de la veille.

Conseil : Consommer idéalement la yerba maté en tereré avec de l’eau froide et des glaçons, quelques tranches ou un peu de jus de citron peuvent être incorporés dans l’eau afin d’y associer une saveur supplémentaire.

Informations sur l’entreprise Guarani

Guarani est une marque de l’entreprise Selecta spécialisée dans la production et la transformation de yerba maté depuis 1950. L’entreprise agricole produits et transforme d’autres aliments tel que le manioc, le riz, les haricots et le maïs à travers le monde. Selecta fut la première entreprise d’herboristerie paraguayenne certifiée ISO 9001 et s’engage à maintenir une qualité haut de gamme dans sa production. La marque Selecta est une référence paraguayenne pour les consommateurs de yerba maté.

La préparation du maté

    1. Munissez-vous de votre yerba maté, calebasse, bombilla. Pour plus de saveurs, associez des herbes aromatiques (menthe, hibiscus, lavande, verveine,..) ou bien des agrumes (tranches d’orange, de citron ou de gingembre) dans votre yerba.
    2. Remplissez la calebasse au 2/3 de yerba maté en complétant si vous le souhaitez avec vos herbes aromatiques ou agrumes.
    3. Posez la paume de la main sur la calebasse et agitez pour que la poudre et les petits morceaux se situent en surface.
    4. Placez votre bombilla et faites une première infusion avec de l’eau tiède dans la partie creuse.
    5. Renouvelez ensuite l’infusion avec de l’eau chaude (maximum 80°C) pour le maté et l’eau froide (idéalement avec des glaçons) pour le tereré.
Poids0,500 kg

Composition et valeur nutritionnelle

Composition

Ilex paraguariensis (Yerba maté)
Boldo
Huile de menthe

Valeur nutritionnelle du maté*

Par portion (50g)% AJ
Valeur énergétique20 kcal =80 kj1
Glucides3g1
Protéines2,1g3
Gras0g0
Fibre0,5g1
Sel14mg1

Vitamines présentes dans le maté :

Le maté apporte principalement de la vitamine B au corps humain, d’autres vitamines sont présentes en faible quantité : vitamine C, vitamine A et vitamine E.

Minéraux présents dans le maté :

Majoritairement du potassium et du magnésium d’autres minéraux apparaissent aussi tels que le calcium, le fer, le phosphore.

 

*Les vitamines, minéraux et apports nutritionnels sont propres à chaque marque de yerba maté en fonction du lieu, des sols et du processus d’élaboration.

Yerba maté

La yerba maté est dénommé comme étant l’or vert (en Amérique Latine) ou le thé du Paraguay par son origine. Boisson et aliment ancestral des indigènes Guaranís, elle pousse naturellement dans les forêts tropicales du Paraguay, Brésil, et d’Argentine. Les peuples autochtones l’utilisent depuis des siècles la yerba maté comme boisson sociale et médicinale.

Qu’est-ce que la yerba maté ?

L’Ilex paraguariensis est une plante originaire d’Amérique Latine appartenant à la famille du houx qui pousse en buisson allant jusqu’à une vingtaine de mètres. Afin de permettre une récolte à taille humaine, les arbustes pour la production de yerba maté ne dépassent pas les 3 mètres de haut. Vêtus de feuilles persistantes, l’arbuste reste vert toute l’année. Les branches sont récoltées durant l’hiver sud-américain (Juin-Juillet-Aout), au printemps de jeunes pousses réapparaissent et se garnissent durant l’été de petites fleurs blanches, se transformant par la suite en baies rouges qui seront récoltés pour faire de nouveaux semis.

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    Livraison très rapide , merci beaucoup

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